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西点师是一个既时尚又受人尊重的职业，他们用无限的创意创造出各种各样漂亮好吃的烘焙作品，同时还是一个热门紧缺人才的职业，也因此受到了各种企业的追捧。下面，福建华南厨师学校说说学西点的十大理由！
1、据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，目前，西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。
2、烘焙人才占从业人员的0.1％至0.2％之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
3、西点行业，是“就业快，创业易，投资少，风险小，回报高”的行业，是就业投资的最佳选择。
4、西点——21世纪的时尚行业、黄金产业，西点师是受人尊敬的“时尚艺术大师”，是活力、时尚、创新的“90后”的首选。
5、西点行业上手容易，西点专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展，创新花样打破传统，即使更新教学课程。
6、西点专业学习内容全面，学习各种裱花蛋糕、港式、西式甜品、芝士类甜品、各种蛋糕品种等制作技术。
7、西点专业教学过程中“老师一对一亲手专业教学”，顶级烘焙大师亲临指导，一对一指导学员，强势的教学实力让您轻松学到顶尖西点技术！
8、西点专业以“实践为主，理论为辅”（实践课程占90％，理论课程占10％），学员独立实践操作，全面提升学生的西点专业技能。
9、西点专业以培养全能西点人才目标，学员毕业后能够成为适应国际高星级酒店或高档连锁中西式面点餐饮独立操作和经营的一线技术人才。