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华南西点培训学校。西点的种类与特点、膨大类产品知识、西点主 料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质 量标准与要求、面包的生产工艺。 
中西式面点产品各种水调面团，各类膨发面团 ，各类酥油面团系列品种，西点裱花类产品包括色彩工艺，欧式蛋糕产品制作系列，欧式面包产品系列制作，港式甜品系列制作以及圣诞蛋糕产品系列作品。代表性产品有葡式蛋挞，天鹅泡芙、曲奇、布丁等。 
华南西点培训学校。培养能够适应面点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才。 


在一个好的地理条件下，华南厨师学校还有其它若干张王牌。 
　　顶级的师资团队，拥有厨界大师级人物程振芳老师、马明东老师领衔的师资团队，堪称厨师培训界的超级豪华阵容。 
　　　最后，传统的力量是无穷的。一个学校的历史是精华的沉淀，教学事业的发展离不开一代代华南人的努力。作为职业教育的老牌名校，华南一直在奋进，只有坚持优秀才是对学子最好的回馈。华南职校借着这得天独厚的条件，大力发展职业教育。在这里我们以人为本，以学生优先，优秀的老师为教学殚精竭虑，优秀的设施为学习添砖加瓦。　　想成为众人瞩目的焦点吗想完成您个人的创业梦想吗福建华南厨师学校，成就您的梦想殿堂！想学专业烹饪，华南西点培训班

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