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对于觉得自己胖的人来说，秋天是一个很好的减肥季节，福州烹饪培训学校小编觉得，减肥应该从饮食先抓起，那么，秋季减肥应该怎样在饮食上下功夫呢？
  1、脂肪和蛋白质搭配食用
    肉类：鸡肉、鱼肉、精牛肉、瘦猪肉、白鸭肉、兔肉、海鲜里的贝类等。
   油类：植物油、鱼油、榄橄油、花生油、核桃油等。
    秋季天气干燥，在吃肉的时候，多以炖、蒸、煮为宜，少以爆、烧、炒为佳。请相信食肉和肥胖没有必然联系，人在肥胖状态下，能量代谢与脂肪无关，主要以消耗碳水化合物为主。因此，过多摄入碳水化合物才是肥胖产生的真正原因。
 
  2、高纤蔬菜、低糖的水果、低淀粉的制品
    蔬菜：胡萝卜、木耳、玉米、豌豆、花生、芹菜、菠菜、百合等。
   谷类：糙米、荞麦、燕麦、紫米、小米等。
    水果类：葡萄、苹果、杨桃、蜜柚、猕猴桃、木瓜、柚、芒果等。
    秋天正是物产丰收的时节，蔬菜水果选择的品种也比其它季节要多。一般来说，选择高纤、低糖、低淀粉的食物，一是可以让血糖上升缓慢，不刺激胰岛素过多分泌而产生肥胖；二是保证代谢系统稳定地运行，又会发胖而且还促进排毒。
    3、一日五餐=3个正餐+2个加餐
    正餐：1碗汤+1份肉+1份蔬菜+小份主食来搭配。
    加餐：豆浆、酸奶、奶酪、干果、水果。
    进入秋季之后，人体代谢逐渐变慢，常常出现食欲增大、睡眠增多的现象。因此，养成按时适量进餐的习惯是减肥成功的必备条件。
    4、喝够8杯水
    水：矿泉水、纯净水，也可以加入高纤蔬菜、低糖的水果榨成的果汁。
    秋天容易引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。及时补充水分可以调节人体的酸碱度，也是预防便秘的好帮手。
   5、睡前3小时严禁进食
    晚上吃进去的糖分会全部转化为脂肪，滞留在身体里面，所以晚饭应该尽量早吃！
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